Weisswein

Müller Thurgau

Müller ThurgauEin körperreicher Wein mit einem ausgeprägten Muskatton von Reben, die teilweise über 40 Jahre alt sind. Er ist leicht und spritzig mit hellem Goldton und hoher Zuckergradation.

5dl: Fr. 7.50        7.5dl: Fr. 12.-

Müller Thurgau „Dolcetto“

Ein körperreicher Wein mit einem ausgeprägten Muskatton von Reben, die teilweise über 40 Jahre alt sind. Er ist leicht und spritzig mit hellem Goldton, hoher Zuckergradation und Restsüsse.

5dl: Fr. 7.50

Eiswein

Überreife Trauben werden bei unter -7 °C gefroren geerntet und gepresst. Das in den Beeren enthaltene Wasser kristallisiert in dieser Kälte grösstenteils aus. Nur der in den Trauben enthaltene Zucker bindet nicht kristallisiertes Wasser sowie die enthaltenen Fruchtsäuren.

3.75dl: Fr. 35.-

Solaris

Eine neue Traubensorte geerntet mit über 100 Öchslegrad. Ein eleganter Wein mit einem Bouquet von Ananas und Pfirsich mit Restsüsse. Ein Wein zum Geniessen.

5dl: Fr. 10.-

Cuvée Solaris

Eine Selektion erstklassiger Spätlesetrauben der Sorten Solaris und Müller Thurgau.

7.5dl: Fr. 14.-

Pirouette Vin Mousseux (Schaumwein)

Der Schaumwein besticht mit hellem Gelb. Eine dezente, florale Nase mit Noten von gelbem Obst; im Gaumen ausgewogen und anregend, im Abgang etwas herbe Säure.

7.5dl: Fr. 21.-